Eine Werkstatt bezeichnet eine Arbeitsstätte mit vorhandenen Werkzeugen oder Maschinen zur Fertigung oder Reparatur von handwerklichen oder kunsthandwerklichen Produktionsgütern.
Werkstätten gibt es heute vor allem in Handwerksbetrieben, zum Beispiel in Tischler- oder Schlosserwerkstätten, Kunstschmieden, Schneidereien, Spenglereien, Autowerkstätten oder im künstlerischen Bereich als Atelier. In verschiedenen Gewerken existieren auch sogenannte Schauwerkstätten, die die handwerklichen Arbeitsprozesse für Besucher anschaulich vorführen. Es gibt auch Kultur- oder Theaterwerkstätten oder Hobbywerkstätten im privaten Bereich (Heimwerker).